我以前很怕孩子进厨房打扰我干事，像我这种那么急性的人
一个晚餐定多也是花个20-30分钟就搞定的人
更加不希望在我很专注的时候被打扰
所以每一次都趁童童睡觉的时候赶快搞定我要做的烘培
可是常常看到很多妈咪和孩子一起玩烘培
心里又蠢蠢欲动的想让孩子尝试，可是却迟迟都不敢让她参与
因为平时weekday 的时间真的很有限啊
最后
在上个星期的空挡，我和童童终于第一次一起完成了我们的亲子厨房啦！
这一次做了butter cookies
我想为孩子烘培一些饼干，好让她早上的便当多一个选择
然后饼干的过程不复杂，而且也没有什么“ 危险性" 的动作
所以一切都很顺利
最后童童也吃了一大盘刚出炉的饼干:P
| 无盐黄油 | 220g 室温温度 |
| 幼砂糖 | 120g |
| 1个 | |
| 香草精 | 1½ |
| 280g | |
| 1/4茶勺 |
不过我自己改了一些，无盐黄油220g 这里我用了100g的cream cheese来代替
（ 因为家里的无盐牛油只剩下一半）
香菜精（ optional)
糖分我只放100g
黄油和糖搅拌
然后加入鸡蛋，最后才加入面粉
童第一次接触mixer ;P
之后就可以拿出好多好可爱的cookies cutter 来做造型了！
好专心的样子最像爸爸了（尤其是那个嘴巴.. xD )
这里的cookies cutter都是来自淘宝和烘培店；）
童最喜欢这个环节，因为做法和她平时玩的play doh没差
哈哈！
而且还会特别选ice ceam造型来做cookies 造型~
达拉~！
最后就放进烤炉180度，15分钟
以前烤饼干的时候都是烧焦的，所以这一次特别留意烤炉的" 火候”
每5分钟就过去看一下
最后成品好满意！
好香浓的butter cookies
不知道是不是因为cream cheese 有加分，童童和童爸也赞不绝口
自认不输给外面的大牌cookies 哦！
送了一罐给家人，一样赞不绝口；）
如果你喜欢吃饼干，不妨自己亲手做做吧！
好吃耶！！
第一次的亲子厨房很好玩，虽然童真的“玩”多过做
可是一起参与整个过程真的很不错，起码接触了更多的“新鲜”事物
现在偶尔她都会向我提起“ make biscuit make biscuit ”
好吧，下一次我们一起做蛋糕....;P
4 comments:
我很懒惰做饼干不知道为什么，可能怕热气。
可是看到你和童的作品，也想给棠能够吃到自己亲手做的饼干。
材料家里都有，看什么时候来做做。谢谢分享。
感觉好像在玩粘土耶！！！你让我蠢蠢欲动也想让丫丫一起玩饼干烘焙XDD先将你的食谱抄起来，找个周末来玩一玩！！其实跟孩子一起闹厨房收获很多，会挖掘到孩子无限的潜能。
童童盖饼干模型的样子超认真的！是很用心在制作甜点呢！>_<
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