鼓豆蒸排骨

我的晚餐准备时间有限，所以我几乎每一天的晚餐都用来清蒸

（平均每一天的晚餐，我只有45-60分钟的时间来准备）

又快又方便，而且膳后容易清理

这一道也是我很好下饭的一道菜肴，加上我非常喜欢排骨

所以每个星期都拜托妈妈帮忙去pasar购买新鲜的排骨

网上食谱：

材料

- 排骨，豆豉，蒜米，姜，灯笼椒(一小段），生抽，白糖少许，盐，黄酒，淀粉

其实做法很简单

1. 猪排骨洗干净，备用

2. 灯笼椒切段，姜丝，蒜米切好备用

撒上灯笼椒（其实灯笼椒有无都行）

3. 中火加热炒热蒜米，姜丝，然后放上一汤匙的豆豉至散发出香味，然后盛出备用

4. 把三号步骤放入装着排骨的盘上，然后加入灯笼椒，白糖，还可以放一些黄酒，淀粉，盐腌制15-30分钟

5. 最后拿去蒸15分钟就行

完成！

其实我的卖相有点不美观，可是鼓豆真的好下饭=）

懒人的食谱真的不赖，好吃又方便哦！