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18 Oct 2016

童童便当#3

除了母乳让我那么坚持之外,我想第二件事情就是做便当这回事吧!
从童童开始入学之后,我每一天早上都得为她准备便当
(因为学校没有提供早餐茶点)
一开始我觉得怎么这件学校这样啊,
早点也要父母自己准备(还抱怨一下下)
可是经过这10个月得便当计划,童童接触了好多好多不同的食材和食物
有西式,中式,印度餐(roti canai) 等等!
(因为我坚持每一天都准备不一样的新食物,好像有1-2个repeat过而已 ;P)
而且我起码知道孩子每一天的早餐在吃些什么东西
吃的分量是多少,喜欢/不喜欢什么食材
间接中,我更了解孩子的喜好=)


所以我觉得,做便当一点都不累
起码看到这个挑食鬼有一些些的改变,心里10分安慰=)
我没有办法在部落格记录每一天得便当( instagram and facebook 就有)
可是我这里就分享一些我觉得挺好吃,容易准备,可爱讨喜得便当食谱吧!






cheese macaroni 

以前童童完全不能接受macaroni
可是就是孩子不接受所以才要on and off的继续offer 啊,我们不可能一直只让孩子吃自己喜欢吃的食物,这样只会让孩子变得更挑食
这一次我尝试了简单食谱

其实creamy macaroni 很简单
就是放入牛油+ 牛奶/whipping cream + cheese 就行了 ,然后加入喜欢的食材(如蘑菇)
最后调味料 就是盐,胡椒,basil, parsley 就完成啦!


饭团

我没有art sense, 所以我捏饭团真的很失败
我常用的饭团食谱就是
日本米饭,加寿司醋,加入海苔,芝麻,三文鱼/蛋(蛋要另外准备才和饭mix起来)
然后捏出你要的造型
(可以用保鲜纸,饭团会很黏)

市场上有卖很多饭团的调味料,饭蒸好之后撒上调味料就行了
可是童童便当我尽量使用天然食材
所以我没放..;D 




串烧
其实没有烧啦,只是把各种食材串起来
看起来很多variety 那样而已啦!
这一次我把brown mushroom (中心拔掉,然后加入蒜米和cheese) 
烤一个10-15分钟就行了
告诉你,真的太太太好吃啦~~~ 

照片中我把葡萄,烤蘑菇,小面包,cheese 和黄瓜串起来然后给童童带去学校去=)


鸟巢蛋

当初会做这个是因为卖相好可爱!
“鸟巢” 其实就是hash brown, 把马铃薯放进烤箱烤一烤
然后全熟蛋2颗就行啦(眼睛- 黑芝麻,嘴巴- cheese ) 


全食谱



烤黄瓜

因为童不那么爱黄瓜,然后看到bear 妈妈分享了这一套食谱
所以就试一试啦

把黄瓜涂上番茄酱,加入cheese 最后放进烤箱就行啦
(150度,10-15分钟)

当天的黄瓜吃掉一片,两片还会给我,哈哈哈!


(起码有尝试的吃掉一片;P) 




便当日记,下回见~!

4 comments:

~珊姑娘~ said...

当初我也奇怪做么你要准备早点便当给童童,原来是学校没有准备,也好奇怪><有些父母来不及准备的一定觉得麻烦一些,但是在你们身上倒是好事!我那天才跟朋友说起这话题,我看到有些父母准备便当后但是在埋怨不停,这其实不见得好,你就不同,真心觉得你准备得很开心的,这就是好事。
我觉得你很热忱做便当而且可以改善童的挑食习惯,真的很好啦!!!两人都棒棒!

咖啡杯(Joan) said...

33

一开始真的要很早起床,可是后来比较可以拿捏时间管理,就可以在30分钟里面完成便当
所以也不是真的需要很早起来啦!
以前做便当是觉得需要做(因为学校没有准备)
久而久之会觉得这是乐趣,
童知道便当是妈妈做的,这也是亲子bonding 的一种
有时候听到她说:今天的xx 很yummy
心里会感动的要哭!
我和自己说,如果童童上了小学之后也希望带便当去上课
妈妈也会很乐意的去做
最重要是吃的健康,吃的快乐!

悠悠 said...

看你每天分享不同的早餐,真的很佩服你的毅力啊!
我也是有准备便当给孩子,不过都是买现成的面包饼干蛋糕。。
你说得对,keep offering说不定孩子有接受的一天啊!我有试过让他带French Toast去,结果他只吃一口!过后我想还是准备他爱吃的就好,我看应该改变一下。。

Vincent Cho said...

一定是吃出来是黄瓜,立刻收手!>_<