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31 Mar 2013

我在瑞典stockholm有个“家”

四海为家,来到瑞典住进去的不是瑞典人,而是来自印度可是却在瑞典工作的印度人- avin,和我们的年龄很相近,所以和投契=)
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见到面的第一句话,竟然是:welcome to little india home!挺有意思的嘛!哈哈!果然他家真的是布置到很有印度风味,厨房的印度配料更是多到!!!
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见面礼-印度风味的零食
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主人收留过百多个沙发客,这些都是来自不同国家的小礼物,只是巧克力就够吸引了!
我完全没有想过在西方国家瑞典竟然可以品尝到来自印度的料理,今天他为我们下厨,煮了一道非常道地的印度饭,这是我们之前完全没有尝试过的印度饭,煮法看起来很简单,把菜和饭煮成合一然后拿去褒,可是间中他放了数样印度调味料,分量要拿捏得刚好,挺复杂的
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tataaa..传统的印度饭
他说,印度食物最主要的特色就是香料,除了咖哩、干辣椒、胡椒外,還有80多種香料可供調味,由于他就是无辣不欢,而偏偏瑞典的食物都不辣,所以一天三餐他都自己亲自下厨
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还有自己的辣椒酱,这个超辣!
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我们只占了一点,嘴巴就红肿了=。= 
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由于主人的profile已经注明说他很喜欢吃鸡肉,所以第一天的晚餐我们上演了一餐海南鸡饭,成功收买他的胃!
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平时我们下厨的时候,多数的主人家都是在外等候,可是这一次的他竟然很有兴趣想学华人菜哦,瞧他看得多认真=)
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海南鸡饭
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tataaaa… VIP的拿手好料!
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虽然主人不是传统当地人,可是居住在stockholm长达3年之久,这三天两夜的相处我们不但更了解瑞典这城市,而且对印度也略懂一二,挺有意思的!在吃饭的同时,他找了好几个超级好笑的印度MV给我们欣赏,让我们捧腹大笑!
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你也许也知道,印度人的MV很喜欢站在火车上或树后唱歌跳舞,果然红透半边天的印度MV也是如此,也许这真是他们的卖点之一吧XD

30 Mar 2013

我在芬兰北极圈rovaniemi有个” 家”

从挪威来到芬兰的第一站,我们就往北极圈去!“北极圈”这个名字给我的第一个感觉就是
除了“冷”还是“冷”
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位于芬兰北部住着一个真正的圣诞老人,不知道是真是假,我们还是决定去探索,顺便碰碰运气,看看还会看到极光吗!XD可是,坏事情就在这里开始发生,一段旅程总有起有落,航空竟然在这个站遗失了VIP的行李!!刚开始时会很生气,因为是航空的服务问题导致行李遗失,造成我们有很多的不便,可是我总不能让这小事情影响我的旅游心情啊,所以马上在街上买了衣服,牙刷,其他的都和旅伴借,因为我深信行李很快就会找回来拉!
最大的不便,就是相机的充电器在遗失的行李上!=(
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(照片都是来自iphone4s)
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在挪威,我们去了全球最北部的burger king ,来到rovaniemi,一定要来光顾全球最北部的麦当劳
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芬兰消费还算可以接受,甜甜圈和apple pie只须1欧,更可爱的是你在这里光顾,店员还会送上麦当劳明信片,很可爱!
“ greeting from the northenmost folden arches in the world ”
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有点小乱,因为这是挺小间的studio room, 她肯收留我们4人真的太热心了=)
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最感动的是她竟然把自己的双人床让给我们,然后自己跑去睡沙发,搞得我有点不好意思哦!
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平时我们两人去当沙发客,每一次到晚餐时间就很头疼不知道该煮些什么晚餐让他们尝试,可是这一趟我们4人一起,那就很多ideas啦!而且在厨房方面大家一起分工合作,不用一个小时,晚餐就准备好了
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酱油鸡,abc 汤和青菜
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其实这一次的主人我们没有太多的时间和她交流,因为她的工作性质很不稳定,早上不知道几点去上班,晚上不知道几点放工!离开的时候,我们差一点不知道该如何去机场=。= (因为她也没有交代清楚)
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不过话说回来,她其实很热心,如果有沙发客( last minute couch )流浪在外,她会主动联络他们然后欢迎他们到她家!是个很热诚的沙发客主人。
此外,她非常爱搞笑,可是有时候很难明白那笑点,有时候也不知道她是讲笑还是认真的,让人摸不住她在想什么=。=
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比如说:
CK问:你家有没有插头?(要充电)
主人说:哦,我们芬兰人的家都没有插头的(超级认真的表情)
然后自己无端端大笑起来=。=
我问:那圣诞老人村的圣诞老人是真的吗?
主人说:那真的两年前被革职了,现在这个是假的(超级认真地表情)
由于她很爱开玩笑,所以我听了就算,反正圣诞老人在我心中永远都是真的=)
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其实当沙发客也不一定会一直遇到超好的主人,有些朋友的经验也会遇到一些奇怪,莫名其妙,或话不投契的主人,不过我个人本身的经验还好,如果你是第一次当沙发客,还是要小心为妙,住进去之前一定要看好对方的profile,这样才会住的安心,玩得愉快,如果发现不妥,记得逃跑阿!

27 Mar 2013

我在丹麦有个“家”+ “妈妈”

从瑞典南下北欧的最后一个国家-丹麦
这一次来到丹麦,我们遇到了好浓郁的人间温情!每一次当沙发客去到不同的主人家都会有不同的旅游体验,透过网站而认识到来自各地的朋友已经变成我们旅游的乐趣!
当沙发客永远都有惊喜。就像是这4天3夜的丹麦游,出发之前没有好好规划行程,没有做好功课,也不知道丹麦著名些什么,直到遇到了主人家Ols, 什么问题都解决了!
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这一次的主人家Ols不但给了我们家的温暖,而且还把我们照顾得无微不至!离开的时候我们同声的说了一句:
“ you just like our denmark mama ",就这样也红了眼眶
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抵达的第一天已经是晚上9点多了,看见她的第一眼就被她的和蔼给感染了
“welcome to denmark”,她说的第一句话
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oslen是一位非常有知识的人,关于地利,历史,天气,烹饪,政治等,都了如指掌!
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她在地图上画了好多个小圈圈,除了说明了一些丹麦必去的景点,还非常仔细地交待路线该怎么走,车票该怎么买才比较省,丹麦有什么好吃的等等!连续不断的见解了3个小时!!
当地人最熟悉自己的本土,不找他们当导游还可以找谁比他们更了解阿!
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她超喜欢摄影,喜欢捕抓动物自然的面,可以为了拍动物的正面而站在原地等了半个小时,就是要那动物面向相机,然后再把照片冲洗出来。
(分享照片中)
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第二天一早的早餐,其实我们本身有带面包,可是oslen说:“my dear, your breads are not fresh anymore”
接着就从厨房拿出丹麦面包,另外还有她自己homemade的berry jam,苏格兰的butter biscuit, 全部都超好吃的!吃完早餐后我们就出发到市区,她很体贴的叮咛我们说:如果迟回的话没关系,记得sms我
这不是妈妈的温馨叮咛吗?
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我更本没有机会见识到她如何下厨,因为回到家后,晚餐都已经准备好!这是丹麦人常吃的牛肉和马铃薯。对我们来说,这是很特别的配搭,很好吃!
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还有丹麦啤酒,之后就畅谈到深夜.
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再多几天就是easter holiday(复活节)第一次参与他们的布置,原来复活节是最古老最有意义的基督教节日之一。它庆祝的是基督的复活,象征重生和希望(复活节可能在3月22日至4月25日之间的任何一天。)
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典型的复活节礼物跟春天和再生有关系:鸡蛋、小鸡、小兔子、鲜花,看着鸡蛋着色打扮一番,真的很可爱!这些蛋有的煮得很老,有的只是空空的蛋壳,在街上也有很多档口售卖着五颜六色的蛋壳!DSC_5865_副本
把小兔子的帖子贴在窗口上
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小鸡little chicken
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eggs tree
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就连tissue也是小鸡图案,很迎节哦!
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第二天的晚餐,我们提早了庆祝复活节。一样的,晚餐都是由Ols一手包办,一样的,我没有机会亲眼看见她下厨,因为从城市回来之后,晚餐也几乎准备好!这一天很热闹,因为她还请来她的好姐妹和女儿过来一起用餐呢!
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merin和她的女儿Jocelyn,两母女都是很开朗的丹麦人,他们总是笑容挂满脸,好亲切!
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一瓶来自布拉格的红酒,一碟已经烤了接近3个小时的烧猪肉,马铃薯,red cabbage, 还有特制的酱,淋上那猪肉简直就是绝配!
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一个晚餐,畅谈了接近3个小时,好美好的晚餐,好特别的复活节!
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最后一天要离开之前,我们坚持要和ols一起午餐之后才离开,可是她深怕我们不够时间好好的游丹麦,希望我们早点出门,可是我们真的不好意思又住又吃又拿(她送了我们2个手制的easter eggs),所以还是煮了一道简单的菜肴让她尝试=)
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sweet and sour chicken &vegetables
这两道菜之前煮过了,所以不太难,可是难度是。。。
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这一天在市区拾到宝,一整只鸡的价钱还比买鸡腿便宜很多,而且很新鲜!(要价才马币12)不买对不起自己,哈哈!买了之后把鸡煮成两大盘,厉害吧!
注:只有3个人吃!
当然吃不完,把剩下的留给她做晚餐=)
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她怕我们路上肚子饿,还特地做了苹果蛋糕给我们带走,这蛋糕好不好吃已经不是重点,那份体贴的照顾早已掩盖过一切一切,不过老实说,这蛋糕真的很好吃,苹果好甜,蛋糕很松!
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要离开的时候,心里真的有不舍!

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我喜欢丹麦,很喜欢。我们称ols为我们的丹麦妈妈,是因为她一直不断的重复叮咛我们要小心,要注意什么,记得要怎样,会怕我们迷路而画给我们好仔细的地图,怕我们遇到天气不好,怕我们肚子饿,怕我们被骗,VIP的手指因之前的天气爆冷而导致脱皮流血,她不断地吩咐他察那指定的lotion,我的脚非常干躁她也拿出不同的lotion让我抚,晚上会怕我们不够被盖,每天一早都会问我们昨晚睡得好不好,叮咛我们记得抵达下一站的时候向她报平安等!
做了沙发客那么久,这个丹麦主人真的让我们留下非常深刻的印象=)
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虽然离开丹麦了,可是我们依然保持联络中,ols.我们会想念你<3